Ondervoeding bij ouderen wordt vaak niet of te laat gesignaleerd door thuiszorgmedewerkers. De gezondheid van de ouderen gaat hierdoor onnodig achteruit. Dat stellen onderzoeker aan de Universiteit van Wageningen […]
Ondervoeding bij ouderen wordt vaak niet of te laat gesignaleerd door thuiszorgmedewerkers. De gezondheid van de ouderen gaat hierdoor onnodig achteruit. Dat stellen onderzoeker aan de Universiteit van Wageningen […]
Natuurlijk voedsel is helemaal niet beter dan eten uit een pakje, zegt de Wageningse hoogleraar voedseltechnologie Tiny van Boekel (64). 'Met bewerkt voedsel is helemaal niks mis.' De grootste bedreiging […]
Het eten van minstens één portie vis per week zorgt voor een lager risico op de ziekte van Alzheimer en dementie-gerelateerde aandoeningen. Dat blijkt uit internationaal onderzoek aan het Rush […]
Op 11 februari was de DCN weer 4 dagen om invulling geven aan het ‘Voedingspaviljoen’ op de Nationale Gezondheidsbeurs. De deelname in 2016 was weer een groot succes. Reactie van een […]
De website Kennisplein Chronische Zorg is vernieuwd. Op deze website is praktische kennis samengebracht m.b.t. een goede eerstelijnszorg. Zoals het afstemmen van zorg op de patiënt (persoonsgerichte zorg) of samenwerking tussen zorgverleners […]
Het RIVM heeft de eetgewoonten in kaart gebracht van Amsterdammers met een Marokkaanse, Surinaamse, Turkse en Nederlandse achtergrond. De eetgewoonten van deze groepen verschillen, maar de verschillen zijn niet heel groot.
De fabrikant van Le Chevrot kaas, gaat dit product uit de schappen halen, omdat bij een controle is gebleken dat er in sommige verpakkingen een gevaarlijke bacterie zit. Het gaat om een E. coli bacterie, waar je ziek van kunt worden.
97 % van alle groente en fruit die in Nederland te koop zijn, bevatten vrijwel geen resten van bestrijdingsmiddelen. In ieder geval niet meer dan wettelijk is toegestaan.
Op zondag 20 december organiseren het Gemeentemuseum en het Voedingscentrum een interactieve en inspirerende familiedag. Gezinnen zijn deze eerste zondag van de kerstvakantie van 12.00 tot 16.00 uur van harte welkom in het Gemeentemuseum.
Ondervoeding komt vooral voor bij ziekte en bij ouderen. Op oudere leeftijd is het soms lastig om regelmatig, gezond en voldoende te eten, vanwege bijvoorbeeld minder eetlust of kauwproblemen. Hoe herken je het als verzorger en wat kun je eraan doen?