Hoogleraar Neurowetenschappen RUG Wat gebeurt er in de hersenen als mensen voedsel proeven en wat als ze voedsel zien?Is er verschil tussen jongeren en ouderen?
Hoogleraar Neurowetenschappen RUG Wat gebeurt er in de hersenen als mensen voedsel proeven en wat als ze voedsel zien?Is er verschil tussen jongeren en ouderen?
Diëtist, psycholoog, sportdiëtist Eten als reactie op stress lijkt heel normaal; veel mensen zijn bekend met de term emotie-eten. Fysiologisch gezien is het echter een heel vreemde reactie. Stress is […]
Gedragswetenschapper bij Voedingscentrum en Radboud Universiteit Hoe wordt eetgedrag bepaald?Praktische strategieën voor gezonder eetgedragDe 'slimme vork'
In 2007 ben ik mijn praktijk gestart als all round diëtist en heb mijzelf in de loop der tijd gespecialiseerd richting sportdiëtetiek en leefstijl. Sinds 2015 werk ik vanuit mijn […]
Peter Weijs werd in 2009 benoemd tot lector Gewichtsmanagement. Hij bestudeert met name lichaamssamenstelling, energie- en eiwitbehoefte, optimalisering van voedingstherapie bij overgewicht, ondervoeding en (ernstige) ziekten. Oftewel: gewichtsmanagement. Effectieve, doelmatige […]
Directeur / Executive Director - Voedingscentrum Ze is in 1989 afgestudeerd als voedingskundige aan Wageningen Universiteit. In 1996 promoveerde zij daar op een proefschrift getiteld “Food, fat, family and friends: […]
Docent voedings- en dieetleer Graag stelt ze zich kort voor: ‘Na wat omzwervingen als diëtist in het verpleeghuis, bij de thuiszorg en als docent voedings- en dieetleer werk ik inmiddels […]
Hoogleraar Voeding voor Gezond Leven Ingeborg Brouwer is professor of Nutrition for Healthy Living with special emphasis on fatty acids at the Department of Health Sciences and the EMGO+ Research […]