Een interview met Joyce Westhoff door Mirjam van Delft 

Joyce gebruikt samen met haar 2 collega's ongeveer 400 DCN Voedingsdagboeken per jaar in haar praktijk in de gemeente Berkelland (Achterhoek). Des te meer reden om eerst eens aan haar te vragen wat zij van het nieuwe DCN voedings- en leefstijlboek vindt! Ik spreek haar net na de uitgave van het eerste exemplaar. Natuurlijk wil ik weten wat haar eerste indruk is!

'Fris, het boek is pakkender geworden en heeft een strakker uiterlijk gekregen. Meer van deze tijd en de buitenkant voelt anders aan.'

Wat voegt het 'leefstijl' gedeelte toe voor jou? 
'Het sluit mooi aan op de coaching die we zelf gaan doen, zoals kijken naar het slaappatroon, de alcoholtest en het beweegplan. Dat staat nu ook voorin, zo valt hij sneller op! '

'Ik gebruikte het Voedingsdagboek voorheen als algemene informatie, en pakte dan de highlights voor de betreffende cliënt eruit. Dit boek ziet er meer uit als een werkboek. Het activeert mensen om zelf te gaan nadenken over wat erin staat, en ze kunnen er ook meteen mee aan de slag.'

Zijn er inhoudelijk dingen die je nu al opvallen? 
Er zijn nieuwe overzichten met productgroepen en macronutriënten. Er zit nog meer visuele toelichting in. O.a. de foto’s met het dagmenu en de hoeveelheid koolhydraten en eiwitten erin. 
 
Ook de 8 stappen eten in aandacht. Ze zijn nu tot een geheel gebundeld, waardoor het stuk gedrag nog meer tot zijn recht komt. Kortom, ik ben enthousiast!