De Richtlijnen Goede Voeding maken geen onderscheid tussen magere en volle zuivel. Dr. Ir. Astrid Postma-Smeets, kennisspecialist van het Voedingscentrum , bespreekt welke adviezen het Voedingscentrum geeft ten aanzien van zuivel in relatie tot het gehele voedingspatroon. Zij gaat in op de onderbouwing van deze adviezen en hoe je als diëtist deze adviezen kunt vertalen naar je individuele cliënt/patiënt.

Inschrijven voor het jubileumcongres van 2 december kan nog t/m 28 november