Overgewicht verhoogt de kans op gezondheidsproblemen. Misschien denk je daarbij vooral aan problemen met hart en bloedvaten, diabetes type 2 (suikerziekte) en moeilijker bewegen. Onderzoek toonde eerder aan dat het ook een verhoogd risico geeft op 6 verschillende soorten kanker. De Wereldgezondheidsorganisatie WHO heeft nu 8 andere soorten kanker daaraan toegevoegd. Dat zijn 8 extra redenen om een gezond gewicht te houden of te zorgen dat je dat krijgt.
Het is tropisch warm. In veel tuinen gaat de barbecue weer aan. Veel mensen weten dat je je vlees goed moet doorbakken. Maar hoe zit het eigenlijk met hamburgers? En wat is het verschil tussen een burger en een steak?
“We gebruiken met ons voedingspatroon in Nederland heel wat meer hectares dan er per wereldbewoner beschikbaar is. Als iedereen in Nederland niet meer zou eten als hij/zij nodig heeft, geen voedsel verspilt en vooral ook andere keuzes maakt, kunnen we onze ecologische voetafdruk aardig omlaag brengen."
RIVM: "Minder dierlijk en meer plantaardig eten grootste milieuwinst"
Kinderen van ouders die overgewicht hebben, zijn vaker zelf ook te zwaar. Dat blijkt uit een onderzoek van het Centraal Bureau voor Statistiek (CBS) en het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu. Ook blijkt dat kinderen uit gezinnen met een laag inkomen en niet-westerse allochtone kinderen, vaker overgewicht hebben.
In 2015 had 12% van de kinderen van 4-12 jaar overgewicht.Wat kun je als ouder doen?
Ouderen mensen met (ernstig) overgewicht hebben vaker diabetes type 2, maar leven even lang als ouderen zonder overgewicht. Dit concluderen onderzoekers van het Erasmus MC in Rotterdam op basis van een studie waarin duizenden mensen jaren lang werden gevolgd.
Het ontbijt geeft je weer energie na de nacht. Ontbijten brengt de spijsvertering op gang. Bovendien voorkomt het trek in snoep of koek later op de ochtend. Maar maakt wel of niet ontbijten uit voor hoe goed je je kunt concentreren of dingen onthouden?
Vieze pannen op het fornuis, etensresten op het aanrecht, een koelkast vol bedorven producten en een vaatdoek die bijna wegloopt. Studentenhuizen blinken over het algemeen niet uit in hygiëne. Welke gevaren loop je? En hoe houd je huisgenoten als salmonella en campylobacter buiten de deur?
Nieuwe WhatsApp Kitchen Assistant handige tool om slimmer boodschappen te doen
Driekwart van de mensen heeft het gevoel zelf een bijdrage te kunnen leveren aan het voorkomen van voedselverspilling. Dat blijkt uit recent onderzoek in opdracht van het Voedingscentrum. Eens in de twee jaar peilt onderzoeksbureau GfK bewustzijn, houding, kennis, gewoonten en vaardigheden op het gebied van voedselverspilling.