Diëtist, psycholoog, sportdiëtist

Eten als reactie op stress lijkt heel normaal; veel mensen zijn bekend met de term emotie-eten. Fysiologisch gezien is het echter een heel vreemde reactie. Stress is een teken van gevaar en het lichaam komt in staat van paraatheid. Eén van die reacties is de afgifte van het hormoon cortisol wat invloed heeft op de vetstapeling. Daarnaast is er bij stress een sterke psychologische reactie die vaak gebaseerd is op aangeleerd gedrag. Hoe verlopen deze fysiologische en psychologische reacties op stress. Wat betekent dit voor een cliënt die problemen ervaart in het eetgedrag. En wat kun je als diëtist voor hen betekenen. Daarover meer in deze lezing.